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…où les fleurs de houblon et le malt prennent vie et où la tradition se mêle à l'audace et au spectacle. Un monde envoûtant !
Cette aventure a commencé il y a quelques années, quand Tim et Bert, tous deux artistes de cirque jonglaient avec leur rêve de brasser. De ce rêve est née la Brasserie Circus, d’où sortent chaque jour des bières de passionnés.
Située dans un ancien transformateur électrique à Zwevegem (Belgique), proche de la Frontière Française, la Brasserie Circus est un lieu unique, hors du temps, où le spectacle ne s’arrête jamais. Un lieu insolite, qui accueille visiteurs, curieux, artistes, tous les vendredis de 15h à 22h. Passez nous voir ! La brasserie est également privatisable tous les jours, pour vos événements privés ou professionnels.
Cette Session IPA, élue Meilleure Session IPA belge émerveille les sens du début à la fin de sa prestation. Légère et agréable à déguster, elle séduit par son dry-hopping, jonglant entre notes exotiques et notes d’agrumes. Chaque gorgée est une découverte, offrant une expérience gustative unique !
VARIÉTÉS DE HOUBLON : Hallertau Mittelfruh, Amarillo, Citra, Simcoe & Mosaïc
Circus Saison sait ravir les attentes des spectateurs. Cette bière blonde brassée avec une levure de type « saison » se distingue par de belles notes d’agrumes, une rondeur caractéristique, et une finale étonnamment fraîche. Une Tigresse capable d’étancher toutes les soifs.
VARIÉTÉS DE HOUBLON : Magnum, 7784, Cascade
Circus Herb Tripel est une Triple unique, au processus de brassage insolite : brassée avec sept herbes aromatiques, c’est la bière parfaite pour sublimer une viande grillée, ou pour surprendre son entourage. Une Triple d’exception, brassée avec des herbes d’exception.
Pénétrez dans le Cirque avec cette IPA rafraîchissante aux enivrantes notes d’agrumes. Cinq houblons créent un spectacle pétillant, aux arômes de pêche et d’abricot. Un numéro fruité qui se termine par une belle finale houblonnée, apportant un équilibre parfait.
Fruit Crush, une bière tout en légèreté, qui ne lésine pas pour autant sur le goût ! Brassée avec des fruits rouges frais, Circus Fruit Crush séduit par sa légèreté et sa facilité à désaltérer. Faible sucrosité, puissantes notes de fruits rouges, la bière de l’été !
Pénétrez dans le Cirque d’Hiver avec cette bière puissante et épicée, brassée avec du véritable pain d’épices, cette Winter Ale est conçue pour réchauffer les coeurs. Notes d’épices, de caramel et de céréales torréfiées. Une expérience inoubliable, à déguster en fin d’année.
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